11月13日下午，学校食品安全专项行动调度会在223会议室召开。校长胡旺平主持会议并讲话，党委委员、副校长沈莉兵、后勤处、保卫处、学工处、监察专员办公室综合室、食堂及超市负责人出席会议。

会上，沈莉兵通报了秋季开学以来校园食品安全隐患排查整治专项行动开展情况。要求后勤处联动各部门，一是要进一步压实主体责任，全面开展自查自纠。围绕进货查验、库房清理、设施设备运营维护、鼠患等病媒生物防制、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品操作加工，从业人员培训考核、健康监测等重点内容，对食堂、超市全面开展学校食品安全风险隐患自查自纠行动，充分运用“互联网+明厨亮灶”AI 技术对食品安全风险进行识别预警，及时消除安全隐患。二是要进一步压细监管责任，全面深化排查整治专项行动。对食堂超市的日常管理情况，以及从业人员管理、大宗食材采购、加工操作、留样、餐饮具消洗、信息公开等食品安全管理制度执行情况进行严格监管，并建立台账。

后勤处、保卫处、学工处分别汇报了专项行动开展情况，并对工作中存在的堵点和短板进行了详细梳理。

胡旺平指出，校园食品安全是学校工作的重中之重，要进一步提升政治站位，切实履行主体责任。按照中省市有关部门通知要求，各部门齐抓共管，联动协同，对标对表，认真组织开展校园食品安全自查专项行动，消除隐患补齐短板，将“日管控、周排查、月调度”管理机制落地落实。要持续加强食堂超市食品安全管理，关注员工心理健康，做好从业人员岗位培训、考核机制，严格供应商准入和退场监管。食堂和超市经营方要严格遵守学校食品安全各项管理制度，抓好源头管理，规范食品操作流程，努力提升服务质量，积极回应师生诉求，确保校园食品及商品安全，为全校师生营造良好的就餐环境。